MITTAGSBRIEFING
Dax leicht im Plus
Am Dienstag (09.12.2025) dürfte der Dax vor der zur Wochenmitte erwarteten Leitzinsentscheidung der US-Notenbank in Wartestellung bleiben. Zuletzt notierte der deutsche Leitindex mit einem Plus von 0,1 Prozent bei 24.040 Punkten. Das Jahr 2025 ist für den deutschen Leitindex gut verlaufen. Aktuell liegt er rund 21 Prozent im Plus, so dass kaum jemand noch große Risiken eingehen will. Die US-Aktienmärkte haben allerdings am Montag (08.12.2025) vor der Leitzinsentscheidung der US-Notenbank Fed zur Wochenmitte den Rückwärtsgang eingelegt. Anleger warten vorwiegend auf die Ergebnisse von Friedensgesprächen zum Ukrainekrieg und eine bevorstehende Zinsentscheidung in den USA. (Manager Magazin)
Butterpreis
Nachdem Butter in den vergangenen immer teurer geworden ist, ist nun Butter wieder so günstig wie lange nicht. Einzelne Supermärkte bieten 250 Gramm inzwischen für 99 Cent an. In der Landwirtschaft fallen die Reaktionen entsprechend negativ aus. Die aktuellen Preise sind ein wirtschaftliches Desaster für Milchviehhalter. Der Butterpreis hat sich innerhalb eines Jahres mehr als halbiert. Der Grund dafür: Milch ist auf dem Weltmarkt günstiger geworden. (Spiegel Online)
Boom deutscher Sterne-Restaurants
In Deutschland nimm die Zahl der Edel-Restaurants seit Jahren konstant zu. 20 Prozent mehr Sternerestaurants als noch vor zehn Jahren gibt es innerhalb der Bundesrepublik aktuell. Das sind genau 341, die mindestens einen Stern haben, die Auszeichnung des „Guide Michelin“. Bereits 2022 hatte immerhin jeder Zehnte hierzulande schon einmal in einem Restaurant mit Stern gegessen, wie aus einer YouGov-Umfrage hervorging. Wenn es nach dem Wunsch von Gastronomen geht, soll diese Zahl steigen. Vor allem im Süden und Westen der Republik haben sich Restaurants auf hohem Niveau angesiedelt. (Welt Online)
