MITTAGSBRIEFING
Senkung der Gastro-Mehrwertsteuer kaum spürbar
Einer großen Datenerhebung zufolge sind nach der Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie die Preise leicht gesunken. Der vom Datenspezialisten Meoton ermittelte Preiseindex für Speisen lag Mitte Februar 2026 bei 99,6 im Vergleich zu 100 im Dezember 2025. Meoton erhebt KI-gestützte Daten zur Gastronomie. Für die Analyse wurden mehr als 200.000 Preise von mehr als 30.000 Betrieben in Deutschland ausgewertet. Bemerkenswert ist, dass ohne die steuerliche Entlastung die Preise ind er Gastronomie heute vermutlich deutlich höher wären. (Spiegel Online)
Spargelzeit
Bald können sich dank des Frühlingswetters die Konsumenten auf den ersten Spargel freuen. Mit den ersten Spargelstangen ist bereits Mitte März 2026 im Südwesten Deutschlands zu rechnen, so der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeerbauern in Bruchsal. Nennenswerte Erntemengen wird es demnach von 20. März 2026 an geben. Angesichts des trockenen Herbstes und sehr kalter Wintertage konnten die Pflanzen dem Verband zufolge viel Energie einlagern. Außerdem müssten dieses Jahr Verbraucherinnen und Verbraucher nicht mehr Horrorpreisen rechnen. Die Preise sollen weitgehend stabil bleiben. Der Sonntagsspargel in allerbester Qualität koste mehr, aber nicht über 20 Euro pro Kilogramm. (Der Tagesspiegel)
Lufthansa mit Gewinnplus
Nach einem ersten Krisenjahr ist die Lufthansa bei der Verbesserung des Gewinns 2025 dank eines stabileren Flugbetriebs vorangekommen. Das bereinigte Betriebsergebnis stieg um 19 Prozent auf 1,96 Milliarden Euro, wie das Unternehmen am Freitag (06.03.2026) in Frankfurt mitteilte. Bei einem Rekordumsatz von 39,6 Milliarden Euro (plus 5 Prozent), legte die Rendite um einen halben Prozentpunkt auf 4,9 Prozent zu. Für 2026 stelle Vorstandschef Carsten Spohr trotz der Verwerfungen durch den Iran-Krieg eine weitere deutliche Steigerung in Aussicht. Zu dem Gewinnanstieg soll das laufende Sparprogramm bei der Kernmarke Lufthansa Airlines beitragen. (Manager Magazin)
